单项选择题 目前国内采用连续浸渍湿粉碎，浸渍麦芽后，其水分含量可达到（）。

单项选择题 水的性质主要由水中所含离子性质所决定，有些离子具有风味活性，下列选项中（）具有苦涩味。

单项选择题 当酿造水中Ca2低于（）时，需加石膏或氯化钙进行调整。