单项选择题
“广东脆皮鸡”烹调方法属于（）。
A.脆炸 B.酥炸 C.油渗炸 D.油淋炸
单项选择题 脆炸的代表菜有（）。
单项选择题 蒸的烹调方法包括清蒸、包蒸和（）。
单项选择题 包蒸的代表菜肴是（）。
