单项选择题
蒸的烹调方法包括清蒸、包蒸和()。
A.粉蒸 B.煎蒸 C.熘蒸 D.回蒸
单项选择题 包蒸的代表菜肴是()。
单项选择题 酱爆是以浓稠酱类进行调味的,其代表菜是()
单项选择题 粤菜“柠汁煎鸭脯”属于()烹调方法。