单项选择题 在食品原料的固有色中，植物性原料基本上是（）或偏紫。

单项选择题 在所有的面包种类中，（）是烘烤温度最低，时间最长的品种之一。

单项选择题 合理配备原料、辅料，要保证各种营养素之间（）的平衡。