单项选择题
西湖醋鱼选用的是()。
A.鳙鱼B.鲢鱼C.草鱼D.青鱼
单项选择题 塌是将加工成形的主料用调味品腌渍,经拍粉、挂(),煎制两面金黄。
单项选择题 塌,应先挂粉再挂()。
单项选择题 脆炸,应挂()。