单项选择题 在制作各类重油蛋糕、香蕉面包、松饼等甜点时，往往是加入适量（）。

单项选择题 在大型宴会自助餐上，法式小甜点类可以混合码放在（）上，以突出整体效果。

单项选择题 低筋面粉的蛋白质的含量为（）。