单项选择题
鲨鳐类鱼需要进行初步加工的方法是()。
A、摘洗 B、剥皮 C、煺砂 D、去鳃
单项选择题 下类选项中属于需要泡烫的动物性水产品是()。
单项选择题 下列选项中属于动物性水产品的初加工方法的是()。
单项选择题 加工鸭舌时,焖煮鸭舌的火力为()。