单项选择题
引起干制品腐败变质的微生物主要是()。
A、细菌 B、霉菌 C、酵母菌 D、病毒
问答题 简述番茄汁产生沉淀的原因及预防措施。
问答题 青豆罐头如何护色?
问答题 简述柑橘罐头出现白色沉淀的原因及预防措施。