单项选择题
（）和旅游快餐厅在布局上有明显的差别，因此，餐厅布局应考虑餐厅的经营性质。
A.商务高档餐厅 B.自助餐厅 C.中餐厅 D.咖啡厅
单项选择题 餐饮业顾客尤其注重（）。
单项选择题 遇有中暑的客人，首先要扶到凉爽通风处就座休息，然后提供（）、冷毛巾。
单项选择题 服务员对活泼型宾客的服务应表现出乐于（）相助。
