问答题
水产品的熏制方法有哪些?
根据熏室温度不同,分为:冷熏法、温熏法、热熏法、液熏法。
问答题 熏烟的成分和作用是什么?
问答题 水产品熏制加工原理是什么?
问答题 水产品腌制的方法和腌制过程的质量变化有哪些?