单项选择题
酸奶加工前的标准化一般采用加入什么实现固形物强化？（）
A.牛奶B.酸奶C.奶粉D.奶酪
单项选择题 制作海绵蛋糕过程叙述不正确的是（）。
单项选择题 西式火腿生产中，配方中的原料肉是指（）
单项选择题 烟熏过程中食品表面颜色变为红棕色，主要发生了哪种反应？（）
