判断题 总体上讲，储藏果蔬产品的环境温度越低，储藏期也越长。

多项选择题 水果等易腐食品的运输方法包括（）。

单项选择题 在运输未冷却水果时，宜根据货物性质选择适当的时机进行通风换气，最低要求每隔（）记录一次运输工具内部温度，并进行实时控温。