问答题 发酵工艺优化的目标是什么？如何开展工艺优化研究？

问答题 简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响，发酵过程中如何控温？

问答题 简述分批发酵、补料分批发酵、连续发酵优缺点。