单项选择题
()熟制方法配合使用是复合熟制法与单一熟制法的最大不同点。
A.两种 B.三种 C.四种 D.多种
单项选择题 复合成熟法是将两种以上的()方法配合使用使制品成熟的方法。
单项选择题 出条时要求()。
单项选择题 调制果蔬类面坯,应先将原料去皮()。