单项选择题
关于家庭档案的说法中错误的是（）。
A.家庭档案一般只能家庭成员使用，如需外借，也必须经雇主同意 B.注意家庭档案的私密性，家政服务员技师未经允许不得使用或外传 C.家庭档案外借时不用使用复印件或拷贝件 D.家庭档案使用后要及时收回存放回原位，以利于保管和下一次的使用
单项选择题 （）有利于加强家政服务员业务素质的培养，帮助家政服务员技师掌握信息化技术的使用，提高工作质量和自身的服务水平。
单项选择题 “脆配脆、嫩配嫩”是指宴席菜肴组配是要强调（）
单项选择题 菜肴中处于核心地位的原料一般称为（）
