单项选择题
()酒店由许许多多个组织单元构成,组织单元之间运用信息通信技术,依靠共同的价值观念,形成有机的网络化机构。
A.事业部制B.矩阵制C.网络式D.职能制
问答题 什么叫酒店制度?它具有哪“六性”?
问答题 简述酒店的业务特点。
判断题 酒店物资定额管理应使用动态管理法。