单项选择题 将植物脂奶油从冰箱取出，倒入搅拌缸内准备打发时的奶油温度应在（）。

单项选择题 大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到（）的色彩搭配，相互之间的比例等。

单项选择题 在打发无糖型奶油时，可以直接加入（）。