多项选择题 涨发的鱿鱼或墨鱼一般多用于（）等菜肴。

多项选择题 鸡蛋清可使菜肴的色泽更加（）

多项选择题 象形冷菜就是把经过加工后各种口味的冷菜，经过精心构思，运用不同的刀技和巧妙的装配手法，拼摆成（）的盘菜。