填空题
加工巴氏杀菌乳时,当原料乳脂肪不足时要添加()或分离()。
稀奶油;脱脂乳
填空题 乳房炎乳的()值升高,()降低。
填空题 脱脂速溶乳粉一般采用()方法加工,全脂速溶乳粉一般采用()方法加工。
填空题 脱脂乳加酸或凝乳酶处理可得()到两部分。