单项选择题
哪种中式糕点以其外皮金黄、内馅甜而不腻而广受欢迎？（）
A.酥饼B.汤圆C.糯米鸡D.驴打滚
单项选择题 为了制作出口感细腻的糕点馅料，常用的方法是（）
单项选择题 中式糕点中，哪种食材常用于增加糕点的弹性和韧性？（）
单项选择题 哪种中式糕点制作过程中需要用到发酵技术？（）
