单项选择题
盛装粉质干料（如面粉、太白粉）之容器，不宜选用：（）
A.食品级塑胶材质 B.木桶附盖 C.玻璃材质且附紧密之盖子 D.食品级保鲜盒
单项选择题 烹调上所谓的五味是指：（）
单项选择题 调味乳应存放在：（）中。
单项选择题 下列那一种为天然膨大剂？（）
