问答题
勾调员向你请教“这批勾兑的基础酒后味有点苦，应怎样解决？”你该怎么回答？
应从以下几方面解决： ①减少苦味来源的单体酒； ②适当增加酸味调味酒； ③适当增加甜味调味酒； ④适当增加陈味调味酒。
问答题 有个好奇的人拿两杯同酒度同香型不同贮存期的酒，一杯是存一年，另一杯是存三年，请你判断哪杯贮存期长，你根据什么来判断？
问答题 为何说全国第三届评酒会是品酒工作的里程碑？
问答题 在大、中型评酒时，应用计算机管理品酒操作，有何优点？
