单项选择题
筵席有的迎来送往,有的婚丧嫁娶,有的乔迁高升,有的庆祝庆典,体现的筵席特点是()
A.规格B.礼仪C.目的性D.社交性
单项选择题 ()是社会交往的一种活动,人们交往和交流的需要,既有随意性,也有严肃性。
单项选择题 筵席的发展“由繁趋简”,宫廷菜流传民间,市肆出现了仿膳菜、官府菜等是()
多项选择题 所谓食品感官检验,就是()为基础,依靠人的感觉对食品进行评价、测定或检验并进行统计分析以评价食品质量的方法。