判断题
餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。
正确
判断题 餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。
判断题 食品安全事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品药品监督管理、卫生行政部门报告。
判断题 食品安全性毒理学评价程序仅适用于评价单一化学物质的安全性。