单项选择题
常用于装饰慕斯的巧克力类原料有:巧克力淋面酱、()、巧克力碎等。
A.巧克力插片B.可可粉C.巧克力粉D.迷你巧克力
单项选择题 巧克力插片常用于装饰慕斯制品的()
单项选择题 用巧克力淋面酱对慕斯制品进行淋面时,操作要一气呵成,不要间断,否则会影响淋面后的()
单项选择题 慕斯制品温度不宜过低,否则容易出现()的淋面效果。