单项选择题
籼米中所含的支链淀粉的比率是()。
A.83%B.75%C.65%D.50%
单项选择题 属于苏式面点的品种是()。
单项选择题 在和面、搓条、下剂前的关键步骤是()。
单项选择题 面包,馒头属()类。