单项选择题
褪毛时适宜鸡、鸭、鹅的烫泡水温为（）。
A.70℃~75℃ B.75℃~85℃。 C.85℃~90℃。 D.90℃~95℃。
单项选择题 属于正确的海螺加工步骤的是（）
单项选择题 下列水产品中需要剥皮处理的原料有（）
单项选择题 下列不属于鲜活原料初步加工基本要求的是（）
