单项选择题
经烹煮后颜色较易保持绿色的蔬菜为：（）
A.小白菜 B.空心菜 C.芥兰菜 D.青江菜
单项选择题 大茴香俗称：（）
单项选择题 将食物煎或炒以后再加入酱油、糖、酒及水等佐料放在慢火上烹煮，称之为：（）
单项选择题 下列有关食物的储藏何者为错误？（）
