单项选择题
下列有关食物的储藏何者为错误?()
A.新鲜屋鲜奶储放在5℃以下的冷藏室 B.冰淇淋储放在-18℃以下的冷冻库 C.利乐包(保久乳)装乳品可储放在干货库房中 D.开罐后的奶粉为防变质宜整罐储放在冰箱中
单项选择题 盛装粉质干料(如面粉、太白粉)之容器,不宜选用:()
单项选择题 烹调上所谓的五味是指:()
单项选择题 调味乳应存放在:()中。