单项选择题
蒸制生粉团生坯时，若成品有回缩现象，可能是（）
A.出锅后未晾凉B.蒸制时未盖严锅盖C.面团发酵过度D.以上都是
单项选择题 生粉团生坯熟制时，若成品口感过硬，可能是（）
单项选择题 煎制生粉团生坯时，若底部焦糊，可能是（）
单项选择题 炸制生粉团生坯时，若成品色泽过深，可能是（）
