单项选择题
桌斟是指宾客将杯具留在桌上,服务员立于客人的(),侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式。
A.左侧 B.右侧 C.右后侧 D.左后侧
单项选择题 中餐宴会上座次安排的具体规则有四:其一,面门为主;其二,();其三,好事成双;其四,各桌同向。
单项选择题 ()铺台布方法适合用于较宽敞的餐厅或在周围没有客人就座的情况。
单项选择题 ()给人以清洁卫生、恬静优雅之感,是一般餐厅最常使用的餐巾。