多项选择题
在酱汁中加入坚果的作用是()。
A.增香B.增色C.增加油脂D.调节浓稠度E.增加风味
多项选择题 和风沙拉汁里用到的甜味剂有()。
多项选择题 以下日料类型,属于凉菜的是()。
多项选择题 配菜可以分为蔬菜类和淀粉类,以下属于淀粉类原料的有()。