单项选择题
若要检测食品中的胡萝卜素,样品保存时必须在()条件下保存。
A.低温 B.恒温 C.避光 D.高温
单项选择题 测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()
单项选择题 下列对糖果中还原糖测定说法不正确的是()
单项选择题 测定食品中果胶的含量,样品处理过程中用()检验不呈糖类反应。