问答题
酱腌菜类食品申报A级绿色食品的条件。
⑴原料为非叶菜类蔬菜产品。⑵原料蔬菜收获后及时加工。⑶不得在酱腌菜中使用化学合成添加剂。
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问答题 预防米猪肉的措施。
名词解释 危害分析与关键控制点
名词解释 食品的霉变或霉腐
