单项选择题
面和得好不好（）影响这类西式面点的制作能否顺利进行，也影响成品的品质。
A.间接B.直接C.不会D.不太
单项选择题 混酥类点心主要由低筋粉、（）、糖、鸡蛋等制作而成。
单项选择题 椰丝排生坯的制作共有（）步骤。
单项选择题 油糖搅拌法的工艺流程为（）。
