单项选择题
对于啤酒酵母发酵，下述物质中属于可发酵性糖的是（）
A、麦芽糖 B、异麦芽糖 C、蛋白糖 D、蔗糖
单项选择题 在糖化工序生产现成，用糖度计测量糖度，测定温度在（）
单项选择题 麦汁过滤时的洗槽水pH应该是（）
单项选择题 麦汁过滤时的洗槽水温度应该是（）
