单项选择题 产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物，其代表产物为（）

单项选择题 依据灌装温度，对于啤酒灌装，几乎总是采用（）。

单项选择题 酒花多酚比麦芽多酚（），为了充分发挥麦芽多酚的作用，通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。