单项选择题 使用面粉油脂拌和法时，（）要逐渐加入。

单项选择题 油脂蛋糕在使用面粉油脂拌和法时，配方中的油用量必须在（）以上，蛋少时易使面筋出筋，达不到相应的效果。

单项选择题 （）是丰收的季节，可用当地的瓜果、蔬菜等新鲜的原料加工制作水果塔、果仁派等。