单项选择题
上面发酵啤酒相比于下面发酵啤酒，在发酵过程中需要通风时间（），使得酵母分散在发酵液中。
A.较长B.较短C.一样D.不能通风，严格闭氧
单项选择题 啤酒厂如采用城市自来水或自供水做酿造水时，采用（）脱氯。
单项选择题 啤酒发酵过程中双乙酰的前体物质是（）
单项选择题 双乙酰的分子化学式是（）
