问答题
简述应采取哪些措施控制饮食企业的成本？
（1）抓好采购进货；（2）加强贮藏保管；（3）提高操作水平，控制原材料成本；（4）降低经营管理费用。
问答题 影响净料成本的因素主要有哪些？
问答题 简述饮食业成本核算的作用有哪些？
问答题 简述饮食业成本核算有何意义？
