问答题
说明末端代谢产物阻遏与分解代谢产物阻遏的区别。
由于某代谢途径末端产物的过量积累而引起酶合成的（反馈）阻遏称为末端代谢产物阻遏。通常发生在合成代谢中，特别是在氨基酸、核......
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问答题 从微生物、微生物的代谢途径和培养条件等方面讨论以木糖为碳源和以葡萄糖为碳源进行乙醇发酵时的差别。
问答题 比较同型和异型乳酸发酵，说明两者在代谢途径和培养条件上的差别。
问答题 试从酿造原理及工艺角度比较啤酒、葡萄酒、白酒酿造的差别。
