单项选择题
具有层次清晰,入口香酥特点的制品是()。
A.泡夫类制品 B.咸酥类制品 C.清酥类制品 D.甜酥类制品
单项选择题 色调是色相与色相之间()的色彩效果。
单项选择题 在烘烤前,有些清酥面坯扎一些眼的目的是()。
单项选择题 制作杏仁面花朵、枝叶的一般方法是用()的。