单项选择题
接触熟食及分发饭菜时要先洗手,盛装熟食用具一定要放入蒸柜,消毒()。
A.10分钟 B.20分钟 C.30分钟 D.60分钟
多项选择题 接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手()。
单项选择题 进行化学消毒需要的药物主要为各种含()消毒药物。
单项选择题 经过热力(煮沸、红外线加热或蒸汽等)消毒的餐用具,其感官卫生要求应达到()。