单项选择题
制作清酥面胚中食盐的作用是（）
A.改变形状B.改善酸碱度C.增加弹性D.丰富口味
单项选择题 制作清酥面胚的水面团中水可以增加面团的（）
单项选择题 制作清酥面胚的水面团中水的作用是（）
单项选择题 制作清酥面胚的水面团中水的用量占比是（）
