单项选择题
下列对几种鱼的介绍，说法正确的是（）。
A.老鼠斑不属于石斑鱼类 B.大黄鱼又称大黄花鱼，头大尖突，鳞较小，尾柄细长，色金黄 C.青斑即龙趸，体形巨人，皮色较深，外皮包鳞 D.马鲛鱼体色红，鳍及身上有黄色线条，体形较小
单项选择题 蛋白质有许多生理功能，但是（）不属于蛋白质的生理功能。
单项选择题 下面关于调味料的说明，正确的是（）。
单项选择题 由菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成的是（）菜肴的料头。
