单项选择题
在大多数欧美国家,西餐套餐的组成和顺序是:()。
A.开胃菜——汤——主菜——甜品 B.汤——开胃菜——主菜——甜品 C.开胃菜——主菜——汤——甜品 D.汤——开胃菜——主菜——甜品——饮料
单项选择题 幼儿的生长需要大量的蛋白质,2岁幼儿每天需要蛋白质()。
单项选择题 原料的性质与自助餐厨房的工作量之间存在()关系。
单项选择题 一般自助餐消费者取食菜肴和主食的数量比例为()左右。