单项选择题
绿颜色蔬菜在后熟过程中颜色发生的变化是（）
A.绿色衰退，黄色增强 B.绿色衰退，黑色增强 C.绿色衰退，白色增强 D.绿色衰退，红色增强
判断题 腊八节又叫灶王节是民间流行的道教传统节日。
判断题 淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。
单项选择题 最容易发生萌发的原料品种是（）
