单项选择题
以下哪种糊适合用于炸制酥脆口感的菜肴，如炸酥肉（）
A.全蛋糊B.蛋清糊C.水粉糊D.发面糊
单项选择题 组配海鲜为主的菜肴时，为了去腥增香，常搭配（）
单项选择题 对于以清淡口味为主的宴席菜肴组配，应（）
单项选择题 要将红薯切成薯条形状，红薯（）
