问答题
简述烧熟煮透的作用有哪些
1.杀灭食品中可能存在的致病微生物 2.预防食物中毒
问答题 简述销毁时应破坏食品原有的形态包括哪些
问答题 简述工作台面的消毒方法可以采用什么方式
问答题 简述常见的能够产生芽胞的致病菌包括哪些