单项选择题 采用GB 5009.262-2016《食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定》方法测定浸出油脂溶剂残留定量时，影响测定结果的因素有（）。

单项选择题 大米国家标准定等指标中，有一项指标低于最低等级指标的，作为（）产品。

单项选择题 通过粉质测定试验获得粉质曲线，可以计算小麦粉的（），以及评价面团揉制时的稳定性和其他多种特性。